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Huerto Casero de Quiquet El huerto casero de Quiquet , es el huerto urbano de un grauero pescador jubilado.  Un huerto casero es una for...

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viernes, 24 de noviembre de 2017

Como cultivar espinacas en cubos o macetas

Como cultivar espinacas en cubos o macetas

Las espinacas (Spinacia oleracea) son unas plantas que se pueden plantar muy bien cubos o macetas, tanto en interior como en exterior. Es un verdura de hojas comestibles, de color verde muy oscuro y que podemos cultivarlas en casa junto a nuestras hierbas aromáticas, en la repisa de la ventana de nuestra cocina, balcón o terraza. Si aprendes a cultivar espinacas en cubos o macetas, las tendrás siempre a mano y listas para usar en tus platos y o bien en ensaladas que es como lo suelo hacer yo.
Espinacas en cubos

Sembrando espinacas en semilleros
Siembra las semillas directamente en los cubos o las macetas elegidas por ti, las semillas no las entierres mucho a menos de 1 cm en que las cubra es más suficiente. Entre 10 y 14 días tras la siembra comenzarán a germinar las semillas, si lo haces en un semillero espera a que cada plántula tenga 2 ó 3 hojas verdaderas para poder trasplantarlas.

Yo uso cubos de 12 litros aunque las puedes sembrar en cualquier recipiente, al principio usaba garrafas recicladas, y envases de tetrabrik en huerto vertical es conveniente dejar entre las semillas o plántulas un espacio de entre 5 y 15 cm, según como las vayamos a cosechar o tiernas para las ensaladas o ya bien crecidas.

Puedes cultivar espinacas en tu casa durante todo el año, no soportan mucha calor es cuando espigan y se alargan, en otoño e invierno tendrás que buscar un lugar soleado aunque yo he cosechado espinacas en la sobra pero les gusta el sol para hacer la fotosíntesis ya que las plantas necesitan de la clorofila, que es una sustancia de color verde que tienen en las hojas. Es la encargada de absorber la luz adecuada para realizar este proceso. A su vez, la clorofila es responsable del característico color verde de las plantas, pero las puedes tener el resto del año en un lugar donde tengan sombra por la tarde.
En climas muy cálidos incluso es conveniente cultivarlas prácticamente a la sombra por lo que os he explicado de que no aguantan mucha calor. El suelo ideal para el cultivo de las espinacas debe ser suelto, neutro pero yo uso sustrato mezclado con perlita y vermiculita para que este más suelto y no este tan compacto y retenga bien la humedad. Aunque debe estar bien drenado para evitar problemas de encharcamiento que no harán más que facilitar la aparición de enfermedades como hongos y podredumbre, para ello yo uso arcilla expandida en el fondo de los cubos, son bolas de arcilla natural de tamaño regular son unas bolitas obtenidas a altas temperaturas, es un producto de alta porosidad, homogéneo, ligero, y drenante, es capaz de retener los nutrientes y evitar el apelmazamiento de los sustratos.

Cuando las riegues evita mojar las hojas y procura empapar bien el suelo, ya que el suelo debe mantener un grado de humedad constante, necesitan nutrientes ricos en nitrógeno al tratarse de una verdura de hoja, lo más saludable para ellas es añadir estiércol curado o compost al sustrato como nutriente. Yo suelo usar mi propio compost casero. Yo suelo tener riego capilar al cordón descubierto o riego capilar con cordón cubierto y la planta absorbe que agua que necesita.


Las espinacas son verduras de hoja verde, y contienen muchas vitaminas entre ellas la  vitamina A, K, E, C, B2, B6y también muchos minerales como el magnesio, manganeso, hierro, calcio, potasio fósforo, zinc, y cobre. Las espinacas es una muy buena fuente de fibra dietética, además, es una buena fuente de selenio, niacina y ácidos grasos omega 3.

Las espinacas contienen flavonoides que actúan como antioxidantes que protegen el cuerpo de los radicales libres que actúan como sustancias anti-cancerosas, es un alimento saludable buenas para el corazón ya que los antioxidantes que contiene  ayudan a reducir la cantidad de radicales libres en el cuerpo, sirven para evitar que el colesterol malo y que aumente la salud cardiovascular.

La espinaca es una excelente fuente de hierro, que forma parte del grupo (hemo o hem) que forma parte de la hemoglobina y la mioglobina, son proteínas que transportan y almacenan oxígeno en nuestro organismo. La mioglobina juega un papel fundamental en el transporte y el almacenamiento de oxígeno en las células musculares, regulando el oxígeno de acuerdo a la demanda de los músculos cuando entran en acción. La hemoglobina, proteína de las sangre, transporta el oxígeno desde los pulmones hacia el resto del organismo.

Yo suelo cosecharlas tiernas cortando las hojas con tijeras para usar en ensaladas, y las dejo que vayan haciendo más hojas, pero también las puedes cosechar ya grandes.

Si os gusta tener un huerto en casa y aprender como hacerlo, os invito a compartir vuestras experiencias y hacer preguntas en mi nuevo grupo de Facebook HUERTO URBANO, HUERTO CON MACETAS.
¡¡Seréis bienvenidos todos !!

domingo, 19 de noviembre de 2017

Nuevo sistema de riego capilar al cordón protegido para que no se seque

Nuevo sistema de riego capilar al cordón protegido para que no se seque

Los tubos de plástico flexible con hilos de lana en su interior
En este post os voy a enseñar lo que he hecho para que el cordón del sistema de riego capilar, no se seque con el sol y con viento en huerto urbano.
Para que no se seque el cordón he utilizado un tubito de plástico flexible de los que se usan para oxigenar las peceras, en vez de usar el cordón que solía usar he probado varios materiales que puedan pasar por el agujero del tubito, para ver cual de ellos pasa mas agua en las macetas, y controlar cual es el más adecuado en cada momento ya que al principio las plantas necesitas menos agua que cuando ya están grandes.

He usado hilos de nylon negro, hilos de algodón blanco, y lana de color gris y negra, como podéis ver en esta imagen donde tengo un trocito de muestra para que lo veáis.
En esta imagen podéis ver el cable que utilizo para pasar los hilos, el trozo de tubo de plástico, y tres trocitos de tubo con los respectivos materiales que he probado, nylon, lana y algodón.
Cordones de algodón
Ahí podéis ver es nuevo sistema de riego con los tubitos de plástico en los cubos donde tengo las cebollas los ajos y las cuatro  plantas de pepinos de mi huerto casero, de momento parece que funciona bien y no se secan, esos tubitos por dentro tienen hilos de lana, y parece que vaya funcionando y lo mejor que se seca.

Como podéis se ven espectacular bien, las cebollas van subiendo y los ajos también tengo otra garrafa con unas con hilo de algodón y el agua no se absorbe tanto como con la lana.  

Más imágenes del nuevo sistema de riego al cordón cubierto


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viernes, 9 de junio de 2017

Sembrando remolacha roja en cubo con riego y capilar al cordón oculto

Sembrando remolacha roja en cubo con riego y capilar al cordón oculto


 

Esta es la remolacha que he sembrado
Vamos a probar sembrar remolacha roja en un cubo y con riego capilar al cordón oculto, a ver que tal se dan.

De todos los experimentos que he probado para regar, el que mejor me ha funcionado en el tiempo es el del riego capilar al cordón este aun esta de prueba, en lechuga, en espinacas y en remolacha roja.

El sistema de riego capilar al cordón con garrafa, en el tiempo he encontrado algunos problemas:
1º- Es que el cordón estando al sol y dándole el aire se seca, y por el tiempo se calcifica el cordón y se seca.
2º- Si se tiene mucho tiempo el agua en la garrafa dándole el sol se pone verde y se pudre, aunque la rellenes.

Este es un sistema casero que se me ha ocurrido ahora y que podría funcionar mejor que el sistema de riego capilar al cordón con garrafas de agua.

Ya os diré diciendo el resultado que me ha dado con el tiempo, ya que para saber si un sistema funciona bien correctamente, se tiene que probar por un largo tiempo para ver lo que ocurre.

De momento los que tengo puestos de prueba con las lechugas va bien, a ver las espinacas y la remolacha ve igual de bien.
 
Ya han salido las plántulas

Las hojas ya van creciendo


Ya están saliendo los bulbos

Mis remolachas rojas de ensaladas

Las remolachas a punto de poder cosechar

Dentro de poco empezara a engordar el bulbo e iremos aportando más nutrientes para ver si tengo unas buenas remolachas rojas para las ensaladas de casa, tengo tres cubos con remolacha espero que crezcan todas, en el huerto casero hay que tener un poco de todo, esta son las primeras remolachas que siembro, al principio a las hojas se ve que pusieron huevos la mosca del minador pero, observando problema resuelto.
Ahí tenéis algunas de las remolachas rojas sembradas en cubo

El otro dia vi unas recetas, de tortilla con hojas de remolacha y con remolacha bulbo la tendremos que probar ya que todo es bueno.

Pues estaba buena la tortilla, en una sartén rehogue las hojas con ajos y una vez doradas le puse los huevos y muy buena, amarga un poco el sabor de la hoja de la remolacha pero muy buena.

Otra dia las escardare un poco y las probare de esa forma dicen que también están muy buenas.


La remolacha tiene propiedades muchas propiedades medicinales como la prevención del cáncer, en general, aunque se ha comprobado que mejora la resistencia de los enfermos de cáncer de pulmón, piel e hígado. Y todo es debido a su riqueza en carotenoides, por los  antioxidantes, como también lo son los flavonoides. La remolacha  roja es un alimento laxante por su aporte de fibras, es rica en potasio, por ello resulta ligeramente diurética, ayuda a controlar la hipertensión arterial y evita edemas. También es  un alimento cardiovascular y saludable, por la acción conjunta de varios de sus componentes,  regula el tránsito intestinal y ayuda en la reeducación de los intestinos gandules o perezosos.
Ver más en:
Remolacha preparada de forma casera para ensaladas
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